Чай серебряные иглы
Акция: Вкусный чайный подарок к каждому заказу! Минимальный заказ в нашем магазине - 1000 р.
(812) 646 5430
доставка в любой регион
Товары 0 р.
0
У вас 1 подарок

Серебряные иглы

Рейтинг:
Чай сертифицирован
Контроль качества
Многократная заварка
Признанное хозяйство провинции
1160 р.
Количество:
Подарок к покупке - семпл премиум чая!


  • Описание
  • Отзывы о чае
  • C этим чаем покупают
  • Выберите бесплатный подарок к покупке
Как заваривать:
Вода

70-85C, 250 мл.
Время

2-5 минут
Количество

2 чайные ложки, 2.5 гр.
Когда пить

Утро, день
Заварки

Заваривать до 5-ти раз

Чай белый Серебряные иглы

Происхождение: Китай, район Фудин, провинции Фудзянь.
Сорт чая: чай высшего сорта.
Также известен как: Бай Хао Инь Чжень, чай серебряные нити, серебряный чай, чай белые иглы.

Серебряные иглы чай



Внешний вид:
 округлые нежные нераскрытые верхушки с серебристо-белым пухом.

Цвет чайного настоя: бледно-слоновой кости с оттенками серебристо-зеленого цвета.

Аромат: тонкий, содержащий ароматы жимолости, полей весенних цветов и свежего сенокоса с легким привкусом орехов.

Вкус: прекрасный, нежный вкус с фруктовыми нотками дыни и абрикоса, со свежими, чистыми ароматами огурца и пырея, привкусом орехов и легкой медовой сладостью. Гладкий, бархатистый жидкий по текстуре, он освежает и утоляет жажду.

О чае Серебряные иглы

Серебряные иглы (Бай Хао Инь Чжень) – это изысканный китайский белый чай, также известный, как серебряный чай из бутонов, который очень высоко ценится во всем мире. Это высший сорт белого чая и обычно указывается в качестве одного из самых известных китайских чаев. Серебряные иглы cчитается большим деликатесом, он готовится исключительно из лучших пухлых молодых бутонов чайного растения Дa Бай, которые покрыты белым бархатистым нежным пухом. Серебряная игла собирается только в солнечные, ранние весенние дни, чтобы обеспечить оптимальный аромат.

Серебряные иглы чай белый

Комментарий чайного сомелье

Чай Золотые брови Белый чай Бай Хао Инь Чжень подается сам по себе или с продуктами с очень мягким, легким вкусом. Он имеет хороший вкус после еды или в сочетании с легкой закуской. Белый чай хорошо сочетается с рисом басмати, свежими зелеными салатами, яйцами или клубникой. Попробуйте чай с огурцом и сыром, бутербродами или с тонким миндальным десертом Панна Котта. Белый чай этого сорта - самый сладкий среди других белых чаев.

Совет по сервировке: заваривайте в прозрачном стеклянном чайнике или высокий стакан, чтобы насладиться танцем чайных листьев.

История белого чая Серебряные иглы

Бай Хао Инь Чжень восходит к концу правления императора Цзя Цин (1796-1820 гг.), который управлял во время династии Цин. Первоначально его выращивали исключительно как чай для императора. Серебряные иглы, является редким и изысканным чаем, лучший белый чай производится в районах Фудин и Чжэнчжоу, в провинции Фуцзянь.

Он делается только из серебристо-белых бутонов, целых и невредимых и все еще закрытых, которые собирают с середины марта до середины апреля. Это имперский урожай. Затем почки обрабатывают паром и сушат, без их скручивания или обработки их огнем. Этот органический белый чай отличается своей равномерной формой, без стеблей или листьев.

Этот своеобразный процесс и делает Бай Хао Инь Чжень белым чаем высокого класса, а также одним из самых дорогих чаев, которые доступны на рынке. Он имеет нежный, легкий, сладкий и свежий вкус. Чай подвергается минимальной обработке после сбора урожая, чай имеет один из самых высоких уровней антиоксидантов, присутствующих в чае, что делает его натуральным антибактериальным и противовирусным напитком.

Место сбора чая китайского чая Серебряные иглы

Фудин, расположенный на северо-востоке провинции Фуцзянь на юго-востоке Китая, является домом горы Тай Му, региону, известному своим исключительным чаем. Красивый, спокойный и безмятежный, горный прибрежный район характеризуется очень холодными водопадами и кристально чистыми озерами. Климат там мягкий и влажный с обильными круглогодичными осадками, а земля плодородная с красными и желтыми горными почвами.

Чай белый Серебряные иглы

Средняя годовая температура: 18,5 ° C
Среднегодовое количество осадков: 1660 мл.
Самая высокая вершина: 1400 м.

Технология производства чая

Серебряные иглы состоят только из нежных, округлых, пуховых молодых почек чайного куста Фудин Да Бай, тщательно собранных в начале весны, пока почки не превратились в листья. Почки собирают только во время солнечных дней, они не будут собираться в дни дождя, росы или морозов. Легенда гласит, что во время ранних китайских династий только девственницам в белых перчатках было разрешено мягко срывать бутоны, но даже в эти дни, чайные почки должны быть обработаны с большой осторожностью, чтобы сохранить их нежную структуру, они собираются только в небольшие корзинки, чтобы они не помялись под собственным весом.

Серебряные иглы технология производства чая

После сбора урожая чай сушат естественно на бамбуковых стойках на открытом воздухе в тени, чтобы развитие "зелени" с помощью воздействием солнца. Почки выкладываются с большой осторожностью, как ряды солдатиков, расположенных равномерно по одному слою. Естественная сушка помогает смягчить почки, извлекает влагу на поверхность для испарения и сохраняет целебные полифенолы и антиоксиданты в чае. После того, как бутоны высохли до 30% влажности, сушка продолжается в закрытом помещении, где бутоны аккуратно поджариваются на углях при низких температурах на бумажных картонных лотках, чтобы сохранить серебристо-серый цвет. Поскольку нет катализаторов при обработке белого чая, происходит очень небольшое естественное окисление (примерно до 5%).

Серебряные иглы технология производства чая

Дальнейшее окисление предотвращается недостатком влаги в сухом чае. Умение чайного мастера заключается в определении лучших условий для сбора чая и оптимального уровня влажности и температуры, чтобы сохранить изысканный, тонкий вкус чая и его естественные преимущества для здоровья.

Как заваривать этот изысканный чай

Чтобы использовать лучшие свойства белого чая для здоровья и собственного наслаждения, необходимо заваривать чай правильно:

Белый чай лучше заваривать в красивом чайнике из обожженной глины, фарфора или стекла или в гайвани. 

Серебряные иглы технология производства чая

Идеально пить этот чай: днем, чтобы взбодриться.

Всегда используйте чистую, свежую холодную воду, чтобы максимально насладиться изысканным чаем. Для улучшения вкуса чай выберите родниковую воду, а не водопроводную воду, чтобы избежать каких-либо возможных примесей.

Этот изысканный чай нельзя кипятить. Очень высокие температуры, как правило, разваривают листья и разрушают вкус, поэтому идеально подходит температура около 70 °C до 85 °C.

Насыпьте 2 чайные ложки чая на стакан (около 250 мл. или 8 унций) и дайте настояться в течение 2-5 минут и почувствуйте его легкий, свежий, нежный и тонкий аромат. Заваривание белого чая занимает больше времени, чем заваривание других видов чая, из-за его изысканной природе. Для еще более тонкого вкус вы можете дать ему настояться в течение более короткого периода времени.

После того, как ваш чай готов, он будет прозрачный, бледно-желтого цвета. И помните, что вы можете заваривать чай Серебряные иглы от 1 до 5-ти раз.
Наслаждайтесь: чай лучше всего подавать без молока и сахара, чтобы в полной мере оценить его оттенки вкуса.

Бай Хао Инь Чжень - свойства и преимущества чая для здоровья

Повышения иммунитета:

Антиоксиданты белого чая помогут вам уберечь себя от бактерий и вирусов! Большое количество катехинов и флавоноидов укрепит вашу иммунную систему при первых признаках гриппа и простуды и поможет предотвратить развитие этих заболеваний.

Улучшает пищеварение:

Вы часто чувствуете спазмы желудка или тошноту? Бай Хао Инь Чжень (Серебряные иглы) может быть правильным для вас чаем. Его антиоксиданты улучшают пищеварение, избавив от кислотности желудка и удалив вредные токсины. Вот подсказка: начинайте пить белый чай во время или после еды, чтобы избежать судорог или изжоги. Этот чай хорошо сочетается с тушеной птицей и молочными десертами.

Способствует потере жира:

Сочетание антиоксидантов и кофеина в чае ускорит ваш метаболизм, что поможет вам похудеть быстрее. Это делает белый чай натуральным сжигателем жира и здоровым вариантом диеты. Так что, если вы хотите добиться положительных и устойчивых результатов, начинайте свой день с белого чая, чтобы даст вам заряд энергии и ускорит ваш метаболизм. Эта дополнительная энергия даст вам дополнительный толчок, если вам нужно тренироваться.

Заменитель кофе:

Как упоминалось ранее, наличие кофеина в чае поможет вам ускорить ваш метаболизм, что позволит вам чувствовать себя более активным, а также похудеть . Если вы пытаетесь сократить потребление кофеина, то чай является более здоровым вариантом. Кофеин в чае остается в вашем организме в течение примерно 6-8 часов , так что вы не будете чувствовать тягу к кофеину все время.

Как хранить этот белый чай

Рекомендуем хранить в герметичном контейнере в прохладном, сухом месте, вдали от света.

Оставить отзыв
Имя
E-mail
Текст комментария
Оценка для товара
Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH